本日の鮮魚のカルパッチョ　佐藤さんの有機栽培の根菜サラダ添え
Fresh fish Carpaccio with Root Vegetable Salad

ワカサギのパン粉付けフリット　パセリソース
Fried Pond Smelt with Parsley Sauce

イタリア産サラミと自家製ハムの盛り合わせ
Italian Salami and Homemade Ham

トリッパとほうれん草の煮込み　スカモルツァチーズをのせて
Trippa and Spinach with Italian Cheese

本日のシェフおまかせ前菜盛り合わせ（+\1,452）
Today’s Assorted Appetizers

岩手県　宮古産　真ダコのリングイーネ
Linguine with Octopus in Olive Oil Sauce

本日のラグーソースのパスタ
Today’s Meat Sauce Pasta

イタリア栗とグラナパダーノチーズのリゾット
Chestnut and Italian Cheese Risotto

本日のお魚料理をおすすめの調理法で・・・
Today’s Fish Dish

新潟県産　越後もち豚のポルケッタ
Roast Pork

洋梨の赤ワインコンポート　バニラのジェラート
Pear Compote and Vanilla Ice Cream

パンナコッタ　富有柿のソース
Panna Cotta with Persimmon Sauce

紅玉のストゥリューデル　キャラメルジェラート添え
Apple strudel and Caramel Ice Cream

本日のシェフおまかせドルチェ盛り合わせ（+\1,452）
Today’s Assorted Desserts