＊　表記価格は税別、別途サービス料（10％）を頂戴いたします。
＊　予約日程の変更・キャンセルをご希望の場合は、前々日までにご連絡をお願いしております。
《キャンセル料》当日キャンセル：コース料金の50％／連絡なき当日キャンセル：コース料金の100％

サクラマスのマリネとスーパーフルーツトマトのジェラティーナ
Marinated Trout and Fruit Tomato Jelly

鶏白レバーのパテと自家製ブリオッシュ
Chicken Liver Pate and Brioche Bread

仔牛タンのハム　サルサヴェルデ添え　ピエモンテ風
Veal Tongue Ham with Parsley Mustard Sauce

生ハムとクレソンのサラダ　パルミジャーノチーズがけ
Prosciutto Ham and Watercress Salad with Parmesan Cheese

本日のシェフおまかせ前菜盛り合わせ（+ ¥1200）
Today’s Assorted Appetizer

アサリと春野菜のリングイーネ
Lingine Pasta with Clam and Spring Vegetables

フレッシュトマトとバジリコの自家製フェットチーネ
Homemade Fettucine of Fresh Tomato and Basil

ミラノ風サフランのリゾット　ラグー添え
Saffron Risotto with Meat Sauce

本日のお魚料理をおすすめの調理法で・・・
Today’s Fish Dishes

鴨胸肉のソテー　柑橘類のソース
Sautéed of Duck Breast Meat with Citrus Sauce

ヨーグルトのムース　ベリー類を添えて
Mousse of Yogurt with Berries

ナポリ風“ババ”とマチェドニア
“Baba”and “Machedonia”Fruit Salad

パンナコッタとコーヒーのジェラート
Panna Cotta and Coffee Ice Cream

本日のシェフおまかせドルチェ盛り合わせ（＋\1,200）
Today’s Assorted Dessert